Et voilà a quoi ressemble un Strudel aux abricots!
Nous faisons beaucoup de desserts à base d'abricots en Autriche, parce que ce fruit est une vraie spécialité dans mon pays. Les abricots poussent dans la région de la Wachau, connu pour ses vins blancs et aussi pour la beauté de son paysage. Déjà l’empereur Franz Joseph et l’impératrice Elizabeth, (Sissi) se sont rendus à Vienne en bateau vapeur pour leur somptueux mariage en 1854.
(Vous avez vu...je suis très gourmande: en plus j'accompagne le Strudel aux abricots avec un café viennois: espresso avec crème chantilly hummm!)
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