mercredi 6 avril 2011

STRUDEL, KOUGLHOF et CIE (édité MARABOUT le 4 mai 2011)

Bonjour a toutes et a tous!

Je suis heureuse de vous annoncer la sortie de mon livre sur les pâtisseries autrichiennes le 4 mai 2011 chez Marbout.

Tous les gâteaux et pâtisseries originaux, revisités... Moins de sucre et seulement du fructose (sucre de fruits). Je cuisine avec les produits d'agricultures biologiques. Plus fort en gout et meilleurs pour notre bien être.

Une signature (dédicace) avec dégustation est prévu le 6 mai sur Paris dans le 11 ème arrondissement. Si vous voulez participer merci de m'envoyer vos adresses e-mail au:
babsiesteger@free.fr
Les invitations partirons par e-mail et serons valable pour 2 personnes!

Vous êtes tous bienvenue même sans achat du livre. Pour ceux qui veulent une dédicace le livre sera en vente sur place.

Le fructose est un sucre simple qui se comporte comme un sucre lent et qui procure plus de saveur. Il possède, de plus, un pouvoir sucrant d’environ 30% supérieur au sucre de canne, ce qui permet d’en utiliser beaucoup moins et d’éviter ainsi une dépendance (ce qui est malheureusement le cas avec le sucre). Grâce à un index glycémique inférieur à celui du glucose, il est aussi préconisé pour les personnes diabétiques.)